"Habár Magyarországon a Valentin-napot 1990. óta tartják számon, a
Bálint-napi népszokások nagy múltra tekintenek vissza. Február 14-e
mindkét hagyomány szerint valamiképpen a szerelmesekhez, a
párválasztáshoz kapcsolódik.
A magyar néphiedelmek szerint Bálint
napján választanak párt a verebek, ezen a napon tartják lakodalmukat a
madarak. Ilyenkor jönnek vissza a vadgalambok is azokra a területekre,
ahonnan ősszel elköltöztek. Egyes vidékeken a madarak etetése is szokás
volt ezen a napon, magokat szórtak ki, így járultak hozzá az emberek a
madarak lakodalmához.
Néhány időjósló megfigyelés is kapcsolódik ehhez naphoz. Ha a madarak csiripelése messzire hallatszik ezen a napon, jó idő lesz. Ha megszólal a pacsirta, s azt mondja: „csücsülj beö”, akkor még hidegre kell számítani. Ha szeles az idő, az asszonyok nem örülnek, mert ez azt jelenti, nem lesz tojás egész évben. A férfiak meg az esőtől félnek, mert a hagyomány szerint akkor kukoricán kívül másból nem lesz jó termés.
Magunkra térve, igaz, hogy feleslegesnek tartjuk azt, hogy kinevezzünk egy napot a szerelmesek napjának, hiszen az év többi napján is szeretjük egymást, de hát miért is ne, az idén mi is készültünk egy kis plusszal egymásnak.
Én előző nap elmentem bevásárolni, hogy Valentin napon egy finom ebéddel lephessem meg az idősebbik Petit. Este fellépésem volt, ezért döntöttem az ebéd mellett.
Mivel szereti a rákot, mire hazaért az edzésből elkészítettem neki az egyik rákos tésztaspecialitásomat, szívecskés kivitelben.
Természetesen tipikus "pasi" volt. Jóízűen evett, és dicsérte a kaját, hogy mennyire finom, de azt bezzeg nem vette észre, hogy szívecskés.
Így hát rávezettem.
Kérdem:
- És milyen tészta ez?
Mire Ő:
- Durum?
- Vááá, nem. Milyen alakú nézd meg jobban!
- Szívecskés!
- Az ám.
- És a sárgarépa?
- Az is!
A desszertünk szív alakú mignon volt, na azt már legalább észrevette! :D
Én pedig egy gyönyörű rózsát és bonbont kaptam Tőle, aminek nagyon örültem. S bár a rózsaszirommal teleszórt gyertyával telegyújtogatott hálószoba meglepetése még várat magára, mégis nagyon boldog voltam, hiszen a Petihez képest ez is roppant romantikus dolog volt. Megismerkedésünk elején ugyanis kijelentette egyszer, hogy ha romantikát akarok, akkor csináljak magamnak. :D Na, ez azóta már sokat változott, bár még mindig nem Ő Mr. Romantika, de jól is van ez így. (Itt jegyzem meg, hogy volt olyan férfivel dolgom, aki mesés virágcsokrokat hozott, csak úgy, mégsem voltunk meg olyan jól egymással, mint a Petivel lassan már 10 éve vagyunk.)
Szóval így is üzenem: Id. Frisch Peti, én úgy szeretlek, ahogy vagy! :) :) :)
Tehát kis Petike az ebédje után el aludt, így nekünk is jutott egy romantikus másfél óra apával... :)
Nagyon jó volt! :)
Na, még gyorsan a rákos tésztasaláta receptje:
Készítsünk fel vizet a tésztának. A felolvadt rákot egy kevés fokhagymás vajon, vagy olívaolajon, pirítsuk meg. (Vigyázzunk, hogy a fokhagyma nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz. A rák csak minimális sütést igényel.)
Főzzük ki a tésztát, ami lehet olaszos, de szoktam teljes kiőrlésű spagettivel, vagy mint most szívecske tésztával készíteni.
Készítsünk egy adag sajtszószt. A gyorsaság kedvért a Knorr-os megteszi. Ha ezekkel megvagyunk, akkor összekeverjük az elkészült dolgokat és jégsalátát, vagy vegyes salátakeveréket és kettévágott koktélparadicsomot keverünk hozzá. Tálaláskor egy kis sajtot is reszelhetünk a tetejére.
Gyors, különleges és finom!
Jó étvágyat hozzá!